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春笋火腿甲鱼汤的 做法
来源:本站 作者 :匿名 发布:2019/1/24 修改:2019/1/24
隶属:公司新闻 点击:40


用料 

























生态放养甲鱼 ,黄 河甲鱼,极品中华鳖

甲鱼 1只
春笋 适量
火腿 1小块
3片
大葱 2小段
料酒或啤酒  2汤勺
白胡椒粉 1-2小勺
适量

春笋火腿甲鱼汤的 做法 





  1. 甲鱼普通卖的人会 给帮助处置好的!
    这玩意.
    本人是真心不好弄 ..

    或者说.
    普通是不敢入手 ..(
    ´▽`)

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤1


  2. 然后用热水 .
    把甲鱼正背面都淋 二遍.

    不断到能够把外表 那层粗糙的皮给搓掉或撕掉!

    这个正反二面都有 的.

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤2


  3. 剁块..
    把腿上周围的肥油 都取下.

    觉得这一步剁块是 最难的..
    我家有砍骨刀 .
    我都觉得很费劲 ...

    指甲我也是全部剁 掉的!

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤3


  4. 锅中放冷水 .放入甲鱼块 ..

    开战煮至如图 .

    把甲鱼块捞出 .
    放入水中洗净 .

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤4


  5. 春笋去壳.
    切成滚刀块 ..
    锅里烧水.
    水开后放入煮 2分钟左右捞出 .
    放入凉水中浸泡凉 透后.
    捞出沥干水分备用 ..

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤5


  6. 火腿切小块 ..
    放入锅中煮 2-3分钟捞出沥干水分备用 !

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤6


  7. 炖锅里放入甲鱼块  .
    火腿块.
    白胡椒粉.
    生姜.大葱.
    料酒或啤酒  .

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤7


  8. 参加开水..
    水要尽量多一些 .

    大火烧开后转小火 炖半小时.

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤8


  9. 放入笋..

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤9


  10. 再炖10分钟后关火 .
    放盐调味即可 ..!

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤10


  11. 假如有这种甲鱼蛋 的.
    后10分钟放进去就行 .
    不要提早放 .
    不然真是:蛋碎了 !

    春笋火腿甲鱼汤的
做法 步骤11

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